Riom est une ville dynamique. Elle a su tirer parti de sa position de contact à la périphérie de la haute montagne pour développer les foires aux bestiaux. Des laiteries industrielles, des usines de transformation de la diatomite et de la fabrication de l'Avèze, ont dopé cette ville.
L'église est d'un roman précoce, XIème siècle semble-t-il, elle offre un choeur d'une rare harmonie, un chevet rythmé par deux colonnes engagées, et des chapiteaux qui figurent des combattants à cheval ou à pied proches de ceux représentés sur la tapisserie de Bayeux. Le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne a choisi Riom pour y placer le musée de la Gentiane dont les racines amères, récoltées en haute altitude sur le massif du Cantal, sont utilisées par la pharmacopée et les liquoristes. Christian Marchi "Le Cantal" (De Borée Editions) La grande Gentiane jaune (Gentiana lutea) est une plante vivace de grande taille, pouvant atteindre 1,50 m. Elle se trouve communémént dans les prairies et les estives entre 600 et 1500 m d'altitude, elle est récoltée l'été lors de sa floraison.
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