La manchotière accueille, dans un espace de 30 m de long et de 250 m3, 40 manchots de trois espèces nés en captivité et provenant de Suisse, d'Ecosse et des Etats-Unis. Cette manchotière, la plus grande d'Europe, représente fidèlement toute la beauté du paysage des îles sub-antarctiques.
Manchots royaux,
manchots papous et gorfous sauteurs y évoluent
sous l'eau, mais aussi sur la neige et au pied
des falaises. Depuis mai 2000, quelques
naissances ont ponctué leur vie quotidienne.